Le chocolat a-t-il un goût ?… Saveurs Savantes

Du 2^Oct²⁰²⁶ 3^Oct²⁰²⁶

Lieu

2 Place Aristide Briand

Catégorie

Dégustation

Thèmes

Produits du terroir

Age min

7 ans

Animaux acceptés

Non

Communes

Saint-Laurent-du-Pont

Organisateur

Chocolaterie Sandrine Chappaz

Et si le goût n'était pas sur la langue, mais dans le cerveau ? Sandrine Chappaz vous invite à une dégustation surprenante pour découvrir comment le nez, le cerveau, l’origine du chocolat ou encore le sel transforment nos perceptions.

Le temps d'une dégustation guidée, Sandrine Chappaz vous fait explorer ce qui se joue vraiment sous vos papilles.
Pourquoi on ne sent presque rien le nez pincé ? Pourquoi un même chocolat change de goût selon son origine ? Comment une pincée de sel révèle le sucré ?…
Une dégustation, une expérience, pour comprendre en s'amusant.
Au final, une seule certitude : vous ne regarderez plus jamais une tablette de chocolat de la même façon !

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